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Vitamina K2 (menaquinonas)

Moléculas específicas

A forma de vitamina K fabricada por bactérias, e não pelas plantas.

O natô fornece dezenas de vezes mais que todo o resto, numa forma (MK-7) que permanece muito tempo no sangue.

Efeitos e benefícios

A vitamina K fabricada pelas bactérias, não pelas plantas. Como toda vitamina K, contribui para uma coagulação e ossos normais; ela também ativa a proteína que fixa o cálcio no osso, e outra que o impede de se depositar nas artérias.

A vitamina K ativa proteínas enxertando nelas uma pinça para o cálcio. A osteocalcina, uma vez ativada, fixa o cálcio no osso; a proteína MGP, também ativada, impede o cálcio de se depositar na parede das artérias (Schurgers et al., 2007).

A vitamina K contribui para a coagulação sanguínea normal e para a manutenção de ossos normais (regulamento 432/2012).

No estudo de Roterdã, uma ingestão alta de K2 estava associada a menos calcificações das artérias e menos mortes cardiovasculares (Geleijnse et al., 2004): uma associação. Com um anticoagulante antivitamina K, o que importa é a regularidade da ingestão; converse com o seu médico.

Fontes: Schurgers et al., Blood, 2007 · regulamento UE 432/2012 · Geleijnse et al., J Nutr, 2004

Onde encontrar (1)

Também, em menor quantidade (9)