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Vitamin K2 (Menachinone)

Spezifische Moleküle

Die Form des Vitamins K, die von Bakterien und nicht von Pflanzen hergestellt wird.

Natto liefert davon zigmal mehr als alles andere, in einer Form (MK-7), die lange im Blut bleibt.

Wirkungen und Nutzen

Das Vitamin K, das Bakterien bilden, nicht Pflanzen. Wie jedes Vitamin K trägt es zu normaler Blutgerinnung und normalen Knochen bei; es aktiviert auch das Protein, das Calcium im Knochen bindet, und ein anderes, das verhindert, dass es sich in den Arterien ablagert.

Vitamin K aktiviert Proteine, indem es ihnen eine Calcium-Klammer anfügt. Osteocalcin bindet, einmal aktiviert, Calcium im Knochen; das ebenfalls aktivierte Protein MGP verhindert, dass sich Calcium in der Arterienwand ablagert (Schurgers et al., 2007).

Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen bei (Verordnung 432/2012).

In der Rotterdam-Studie war eine hohe K2-Zufuhr mit weniger Arterienverkalkung und weniger Herz-Kreislauf-Todesfällen verbunden (Geleijnse et al., 2004): ein Zusammenhang. Mit einem Gerinnungshemmer vom Typ Vitamin-K-Antagonist zählt eine gleichmäßige Zufuhr; besprechen Sie das mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Quellen: Schurgers et al., Blood, 2007 · EU-Verordnung 432/2012 · Geleijnse et al., J Nutr, 2004

Wo man es findet (1)

Auch, in kleinerer Menge (9)