Interpretar bien las puntuaciones

Una buena puntuación no significa una microbiota sana. Las puntuaciones miden la diversidad de lo que usted anota en la aplicación, nada más: no es ni un análisis médico, ni un diagnóstico. Una microbiota se construye a lo largo de meses y años de regularidad — no en una buena semana.

Comer alimentos que no tolera no le hace bien, aunque mejore la cifra. Si un alimento le causa síntomas, ocúltelo en «Alimentos ocultos»: saldrá de las listas y de los objetivos, y su puntuación seguirá siendo honesta sin empujarle a hacerse daño.

En un intestino frágil, primero se reduce, luego se amplía. Esta aplicación empuja a ampliar — es todo su principio. Si está en un brote (intestino irritable, EII, sobrecrecimiento bacteriano del delgado), es el mal momento: añadir fermentable a un intestino ya irritado solo agrava los síntomas. El orden que se suele aconsejar — que conviene decidir con su médico o con un dietista-nutricionista — es calmar primero, luego reintroducir una categoría a la vez, lentamente, observando lo que pasa. La puntuación esperará — y la página Sensación está ahí exactamente para eso.

La cifra de 30 no es una ley. Viene de un estudio de 2018 sobre la microbiota americana (American Gut Project): las personas que comían más de 30 plantas por semana tenían una microbiota más diversificada que las que comían 10 o menos. Pero esa comparación solo abarcaba 85 personas, voluntarios más titulados y más acomodados que la media — los propios autores escriben que hay que ser prudente antes de generalizar, y un estudio de este tipo no puede decir si es la variedad la que causa la diversidad, o si las dos simplemente van juntas.

Nada especial ocurre en 30. Es el punto de corte elegido entre los dos extremos de una distribución, no un umbral biológico: pasar de 12 a 20 plantas cuenta probablemente tanto como pasar de 28 a 30. Lo que está sólidamente establecido es la dirección — más vegetales variados, más fibra — no el número. Tome 30 como una referencia, no como una nota de aprobado: se ajusta en Ajustes, de 20 a 100.