Intestino sensible: ¿por dónde empezar?

Hinchazón, cólicos, tránsito caprichoso: en qué orden usar la aplicación.

La aplicación no diagnostica nada, y no es un defecto: nadie puede decir, desde fuera, qué alimento le sienta mal. Lo que sí sabe hacer es ayudarle a observar lo que muestran sus propias notas, en cuatro pasos que se encadenan.

1. Ocultar lo que molesta más a menudo. En la página Sensación, marque «FODMAP altos» — y, si ya lo sabe, aliáceas, crucíferas, legumbres… Los alimentos ocultos desaparecen de la búsqueda y de los objetivos sin tocar el diario: la aplicación deja de proponérselos, no le reprocha evitarlos.

2. Anotar la sensación — y la taza. En la página Sensación, cada día: la sensación digestiva, el síntoma si tiene nombre (hinchazón, cólicos, reflujo, náuseas) y el tipo de heces en la escala de Bristol. Opcional, diez segundos, y es la materia del paso siguiente.

3. Leer las pistas. Tras doce días de sensaciones, la sección «Pistas» de la página Sensación cruza su diario con su sensación, síntoma por síntoma, y solo dice algo cuando la diferencia no se debe al azar. Son pistas, no veredictos: no permiten identificar una intolerancia. Si alguna se repite, coméntelo con un médico o con un dietista-nutricionista antes de descartar un alimento definitivamente.

4. Cocinar en lugar de renunciar. La mayoría de los alimentos que molestan lo hacen menos preparados de otra forma: legumbres remojadas una noche, agua desechada, cocidas largo y en cantidades progresivas; féculas cocidas y enfriadas; crucíferas cocidas en vez de crudas; ajo y cebolla infusionados en aceite, porque sus fructanos no pasan a la grasa. La ficha de cada alimento, y la tarjeta «Lo que se acumula» del espacio Moléculas, dicen lo que vale para él.

Un dolor que dura, sangre, pérdida de peso: eso ya no es cuestión de una aplicación. Consulte.