Agrimonia

Agrimonia eupatoria

infusión

Hojas y espigas de flores amarillas secas, en infusión suave y algo astringente, con aroma a albaricoque.

Origen

Europa y Asia

Temporada (España)

de mayo a septiembre

Preparación

Una cucharadita de hojas y flores secas por taza se infusiona cinco minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

En la Edad Media entraba en el «agua de arcabuzazo», que se aplicaba sobre las heridas.