Aigremoine

Agrimonia eupatoria

infusion

Feuilles et épis de fleurs jaunes séchés, en tisane douce et un peu astringente, au parfum d'abricot.

Origine

Europe et Asie

Saison (France)

de juin à août · pousse dans votre région

Préparation

Une cuillère à café de feuilles et de fleurs séchées par tasse infuse cinq minutes dans l'eau frémissante ; on filtre et on boit.

Le saviez-vous ?

Au Moyen Âge, elle entrait dans l'« eau d'arquebusade », qu'on appliquait sur les blessures.