Noix de kola

Cola spp.

noix & graines

Graine amère d'un arbre d'Afrique de l'Ouest, mâchée pour ses vertus stimulantes et offerte pour sa valeur symbolique, en Afrique de l'Ouest et du Centre ; elle contient de la caféine et de la théobromine.

Origine

Forêts d'Afrique de l'Ouest

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Elle se mâche par petits morceaux : c'est un stimulant, pas un en-cas.

Le saviez-vous ?

Ses graines, à 2 à 4 % de caféine, parfumaient les sodas : le mot « cola » vient d'elle.