Sarcandra

Sarcandra glabra

infusion

Racines qui préparent ou parfument le thé, moins souvent que celles du chloranthe, car la plante est plus rare.

Origine

Du nord-est de l'Inde au sud de la Chine et à la Malaisie

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Un petit morceau de racine séchée frémit dix minutes dans l'eau ; on filtre et on boit.

Le saviez-vous ?

Aux Philippines, on boit son infusion contre le mal de tête.