Chá de litocarpo

Lithocarpus litseifolius

infusão

Folhas jovens de um carvalho de bolotas, tratadas como chá e bebidas todo dia no sul da China, mais de 2.000 toneladas por ano.

Origem

Sul da China (Jiangxi, Fujian)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Reconhecido na China como novo alimento desde 2017.