Kräuteraufgüsse

Getränk · Kraut

Kräutertees, die als beruhigend gelten, reich an Polyphenolen: Man kann sie sammeln, aber sie zählen nicht zur Pflanzenvielfalt.

Herkunft

Kräuterkundliche Traditionen der ganzen Welt

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Ein Teelöffel getrocknete Pflanze pro Tasse, in siedendem Wasser, fünf bis zehn Minuten zugedeckt; die Pflanze wird abgeseiht und weggeworfen, getrunken wird der Aufguss.

Wussten Sie schon?

Die Linde unserer Tees kommt oft aus den provenzalischen Baronnies, dem einstigen Weltzentrum.