Boldo

Peumus boldus

infusión

Hojas coriáceas con aroma a alcanfor y menta, en infusión después de las comidas en Chile, Argentina y Brasil.

Origen

Chile central

Temporada (España)

importada · todo el año

Preparación

Infusión ligera y no prolongada: contiene ascaridol, tóxico en dosis altas; a evitar en el embarazo.

¿Sabía que…?

Su fruto, una pequeña baya dulce, también se come en Chile.