Casia fétida

Senna obtusifolia, S. tora

infusión · legumbre

Semillas tostadas en una infusión con sabor a café y avellana en Corea; en Sudán, las hojas fermentadas dan el kawal.

Origen

América tropical, cultivada en Asia

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Con moderación: como las demás casias, es laxante en dosis altas.

¿Sabía que…?

En Corea, esta infusión pasa por descansar los ojos: su nombre quiere decir «semilla que aclara la vista».