Té gang song

Baeckea frutescens

infusión

Flores y hojas bebidas en infusión en todo el Sudeste Asiático.

Origen

Sudeste Asiático y sur de China

Dónde encontrarla

En los brezales costeros y arenales del sur de China, Vietnam y Malasia.

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Es una mirtácea, prima del clavo y del árbol del té australiano.