Thé gang song

Baeckea frutescens

infusion

Fleurs et feuilles bues en tisane dans toute l'Asie du Sud-Est.

Origine

Asie du Sud-Est et sud de la Chine

Où la trouver

Dans les landes côtières et les sables du sud de la Chine, du Viêt Nam et de Malaisie.

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Une cuillère à café de feuilles séchées par tasse, cinq à dix minutes dans l'eau frémissante ; on filtre et on boit l'infusion.

Le saviez-vous ?

C'est une myrtacée, cousine du giroflier et de l'arbre à thé d'Australie.