Gang-Song-Tee

Baeckea frutescens

Aufguss

Blüten und Blätter, in ganz Südostasien als Tee getrunken.

Herkunft

Südostasien und Südchina

Wo man sie findet

In den Küstenheiden und Sanden Südchinas, Vietnams und Malaysias.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Ein Teelöffel getrocknete Blätter pro Tasse, fünf bis zehn Minuten in siedendem Wasser; der Aufguss wird abgeseiht und getrunken.

Wussten Sie schon?

Sie ist ein Myrtengewächs, verwandt mit dem Gewürznelkenbaum und dem australischen Teebaum.