Et le sport, ça compte ?

Ce que l'activité physique change au microbiote — et pourquoi l'appli ne vous la demande pas.

Oui, et indépendamment de ce que vous mangez. La démonstration la plus nette vient d'une expérience simple : chez des adultes jusque-là sédentaires, six semaines d'endurance ont augmenté la production de butyrate — l'acide gras qui nourrit les cellules du côlon — et les bactéries qui le fabriquent, à alimentation inchangée. Six semaines après l'arrêt de l'entraînement, tout était redescendu. L'effet était plus net chez les participants minces que chez les participants obèses.

Le travail qui avait attiré l'attention sur le sujet portait sur des rugbymen professionnels, dont le microbiote s'est révélé plus divers que celui de témoins sédentaires — mais ils mangeaient aussi tout autrement, beaucoup plus de protéines et beaucoup plus de tout. C'est l'expérience contrôlée qui a tranché : le sport agit, et pas seulement l'assiette du sportif.

Par quels chemins. Bouger accélère le transit, modifie l'irrigation et la température de l'intestin, change la circulation des acides biliaires et l'activité du système immunitaire de la paroi. Rien de spectaculaire pris un par un : les effets mesurés sont réels et modestes, et ils ne remplacent pas l'alimentation — ils s'y ajoutent.

Une réserve, pour les efforts extrêmes. Un effort très long et très intense, surtout à la chaleur, rend temporairement la paroi intestinale plus perméable : c'est le mal de ventre bien connu du marathonien. C'est passager, et sans conséquence connue chez qui s'entraîne normalement.

Pourquoi l'appli ne vous demande pas votre activité physique. Parce que ça ne changerait aucun de vos chiffres. L'appli ne compte pas des grammes de fibres : elle compte des plantes distinctes et la rotation de 16 catégories. Quelqu'un qui court trois fois par semaine mange davantage, donc plus de fibres en quantité — mais il doit faire tourner exactement les mêmes catégories, au même rythme. Le sport change les portions, pas la liste. Déclarer votre activité reviendrait à confier une donnée de santé de plus sans rien recevoir en échange. Bougez : c'est bon pour votre microbiote. Ça n'a simplement pas sa place dans un cadran qui compte des plantes.