Agno-casto

Vitex agnus-castus

especiaria

Pequenas bagas pretas de sabor apimentado e um pouco amargo, moídas como pimenta.

Origem

Bacia do Mediterrâneo

Onde encontrá-la

À beira de rios e uádis do litoral mediterrâneo, do Var à Grécia; suas bagas hoje são vendidas em lojas de ervas, mais que em mercearias.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma pitada, não uma colherada: é também uma planta medicinal que age sobre os hormônios, a evitar na gravidez ou com a pílula.

Você sabia?

Na Idade Média, era dado aos monges para acalmar seus ardores: daí seu nome.