Agnocasto

Vitex agnus-castus

spezia

Piccole bacche nere dal gusto pepato e un po' amaro, macinate come un pepe.

Origine

Bacino del Mediterraneo

Dove trovarla

Lungo fiumi e uadi del litorale mediterraneo, dal Var alla Grecia; le sue bacche oggi si vendono in erboristeria più che in drogheria.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un pizzico, non un cucchiaio: è anche una pianta medicinale che agisce sugli ormoni, da evitare in gravidanza o con la pillola.

Lo sapeva?

Nel Medioevo lo si dava ai monaci per calmarne gli ardori: da qui il nome.