Beijo

Impatiens walleriana

flor

Pequenas flores achatadas de sabor suave e neutro, que decoram saladas e sobremesas.

Origem

África Oriental, cultivada em toda parte

Onde encontrá-la

Em jardins e floreiras, onde floresce à sombra; as das lojas de jardinagem muitas vezes são tratadas: melhor colher as próprias plantas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores são colhidas abertas e espalhadas cruas na última hora.

Você sabia?

Suas cápsulas maduras estouram ao menor contato: daí seu nome científico.