Boca-de-leão

Antirrhinum majus

flor

Flores de boca-de-leão, de sabor amargo, em pequena quantidade para decorar saladas e pratos.

Origem

Bacia do Mediterrâneo

Onde encontrá-la

No jardim, e silvestre nos muros velhos e muralhas do sul da França, onde se instalou; as flores das floriculturas muitas vezes são tratadas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Tiram-se as flores do talo e enxáguam-se; algumas bastam, de tão amargas.

Você sabia?

Apertadas dos lados, suas flores abrem a boca: as crianças fazem fantoches com elas.