Bunga tantan

Conamomum xanthophlebium

flor · especiaria

Flores de um amomo silvestre que perfumam os caris, como faria um sambal.

Origem

Península Malaia e Bornéu

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores são picadas e cozidas no curry, algumas bastam; são comidas com o prato.

Você sabia?

O nome malaio significa «flor de tantan»; também se chama tepus.