Cherimoia

Annona atemoya, A. cherimola

fruta

Fruto verde e ovoide, de polpa branca e cremosa salpicada de sementes pretas; come-se de colher. Uma árvore dos Andes, prima da graviola.

Origem

Vales andinos (Peru, Equador)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Cuspa as sementes, pretas e duras: são tóxicas.

Você sabia?

Seu nome vem do quíchua chirimuya, “sementes do frio”: cresce em altitude; o botânico Seemann a punha, com o abacaxi e o mangostão, entre as melhores frutas do mundo.