Cherimoya

Annona atemoya, A. cherimola

frutto

Frutto verde e ovoidale, dalla polpa bianca e cremosa punteggiata di semi neri; si mangia al cucchiaio. Un albero delle Ande, cugino della guanabana.

Origine

Valli andine (Perù, Ecuador)

Stagione (Italia)

tutto l'anno · cresce nella Sua regione

Preparazione

Sputi i semi, neri e duri: sono tossici.

Lo sapeva?

Il nome viene dal quechua chirimuya, «semi del freddo»: cresce in quota; il botanico Seemann la metteva, con l'ananas e il mangostano, tra i migliori frutti del mondo.