Cherimoya

Annona atemoya, A. cherimola

Frucht

Grüne, eiförmige Frucht mit weißem, cremigem Fruchtfleisch voller schwarzer Kerne; man isst sie mit dem Löffel. Ein Baum der Anden, Verwandter der Stachelannone.

Herkunft

Andentäler (Peru, Ecuador)

Saison (Deutschland)

November bis Februar · importiert

Zubereitung

Spucken Sie die schwarzen, harten Kerne aus: sie sind giftig.

Wussten Sie schon?

Ihr Name kommt vom Quechua chirimuya, „Samen der Kälte“: Sie wächst in der Höhe; der Botaniker Seemann zählte sie mit Ananas und Mangostane zu den besten Früchten der Welt.