Correa-branca

Correa alba

infusão

Folhas aveludadas em chá pelos primeiros colonos, na falta de chá da China.

Origem

Costas do sudeste da Austrália

Onde encontrá-la

Nas falésias e dunas de Victoria e da Tasmânia; é plantada nos jardins australianos.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Era chamado de “chá do cabo Barren”, nome de uma ilha do estreito de Bass.