Correa blanca

Correa alba

infusión

Hojas aterciopeladas en infusión por los primeros colonos, a falta de té de China.

Origen

Costas del sureste de Australia

Dónde encontrarla

En los acantilados y dunas de Victoria y Tasmania; se planta en los jardines australianos.

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Lo llamaban «té del cabo Barren», por una isla del estrecho de Bass.