Dunggulle

Polygonatum odoratum

infusão · raiz

Rizomas torrados de um selo-de-salomão, em chá suave com gosto de cereal torrado, vendido engarrafado em todas as lojas de conveniência coreanas; na China (yuzhu), fatiados nas sopas.

Origem

Coreia e China

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de sopa de rizomas tostados por litro de água ferve em fogo baixo dez minutos e depois é coada; bebe-se quente ou frio, sem açúcar.

Você sabia?

A Coreia o levou da farmácia da avó para as geladeiras de bebidas.