Espinheiro-branco

Crataegus laevigata, C. monogyna

flor

Pequenas flores brancas de vinte estames rosados e folhas jovens de um arbusto espinhoso das sebes, secas para a infusão.

Origem

Cercas vivas da Europa

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de flores e folhas secas por xícara, dez minutos em água quase fervendo; depois coa-se. Os frutinhos vermelhos são comidos cozidos, em geleia, mas os caroços são retirados.

Você sabia?

Um pilriteiro pode viver 500 anos; na França foram relatados exemplares de 662 anos, e até de 1 700 anos em Mayenne.