Biancospino

Crataegus laevigata, C. monogyna

fiore

Piccoli fiori bianchi dalle venti stame rosa e foglie giovani di un arbusto spinoso delle siepi, essiccati per l'infuso.

Origine

Siepi d'Europa

Stagione (Italia)

tutto l'anno · cresce nella Sua regione

Preparazione

Un cucchiaino di fiori e foglie secchi per tazza, dieci minuti in acqua appena sotto il bollore; poi si filtra. I piccoli frutti rossi si mangiano cotti, in gelatina, ma i noccioli si tolgono.

Lo sapeva?

Un biancospino può vivere 500 anni; in Francia ne sono stati segnalati di 662 anni, e perfino di 1700 anni in Mayenne.