Eucômia

Eucommia ulmoides

folha · infusão

Folhas secas em infusão num chá de sabor suave e tostado, bebido no Japão com o nome de tochu-cha.

Origem

China central

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Rasgada, sua folha deixa ver finos fios brancos: borracha natural.