Eucommia

Eucommia ulmoides

hoja · infusión

Hojas secas en infusión como un té de sabor suave y tostado, bebido en Japón con el nombre de tochu-cha.

Origen

China central

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Rasgada, su hoja deja ver finos hilos blancos: caucho natural.