Flor de abóbora

Cucurbita spp.

flor · legume

Grandes flores amarelo-alaranjadas de abóboras e abobrinhas, tenras e delicadas, recheadas, empanadas ou cruas na salada.

Origem

Américas (junto com a abóbora)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O pistilo ou os estames do centro se tiram, e o pequeno cálice verde também.

Você sabia?

A planta tem flores masculinas e femininas separadas: só as femininas dão uma abóbora, por isso colhem-se sobretudo as masculinas.