Fiore di zucca

Cucurbita spp.

fiore · verdura

Grandi fiori giallo-arancio di zucche e zucchine, teneri e delicati, ripieni, fritti in pastella o crudi in insalata.

Origine

Americhe (con la zucca)

Stagione (Italia)

da maggio a ottobre · cresce nella Sua regione

Preparazione

Il pistillo o gli stami al centro si tolgono, e anche il piccolo calice verde.

Lo sapeva?

La pianta porta fiori maschili e femminili separati: solo i femminili danno una zucca, perciò si raccolgono soprattutto i maschili.