Folhas de nespereira

Eriobotrya japonica

infusão

Grandes folhas aveludadas, escovadas, secas e torradas, em chá suave e levemente amargo.

Origem

China e Japão

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Escove a penugem das folhas antes de secá-las: ela irrita a garganta.

Você sabia?

No Japão, os templos budistas o preparavam para os doentes: a árvore era plantada ali tanto pelas folhas quanto pelos frutos.