Feuilles de néflier du Japon

Eriobotrya japonica

infusion

Grandes feuilles duveteuses, brossées, séchées et torréfiées, en thé doux et légèrement amer.

Origine

Chine et Japon

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Brossez le duvet des feuilles avant de les sécher : il irrite la gorge.

Le saviez-vous ?

Au Japon, les temples bouddhistes en préparaient pour les malades : l'arbre y était planté pour ses feuilles autant que pour ses fruits.