Gladíolo

Gladiolus dalenii

flor

Grandes flores com leve sabor de alface, que se recheiam como flor de abóbora.

Origem

África do Sul e bacia do Mediterrâneo

Onde encontrá-la

Na Europa, no jardim, de gladíolos não tratados; na África austral, os bulbos dos gladíolos silvestres eram comidos assados, como castanhas, em tempos de fome.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Só as flores, sem as anteras: o pólen é amargo.

Você sabia?

Seu nome vem do latim gladiolus, “pequena espada”, por causa das folhas em lâmina.