Guaraná

Paullinia cupana

castanhas e sementes

Sementes de um cipó da Amazônia, do tamanho de um grão de café, torradas e moídas; contêm cafeína, teofilina, teobromina e catequinas.

Origem

Amazônia brasileira

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Suas sementes contêm até cerca de 6% de cafeína: uma ponta de faca, não uma colher.

Você sabia?

Para os sateré-mawé, que se dizem “os filhos do guaraná”, seu nome, waraná, quer dizer “essência da razão”.