Guavira

Campomanesia spp.

fruta

Pequenos frutos verde-amarelados muito perfumados e ácidos, comidos crus, em sorvete, licor ou geleia no Mato Grosso do Sul.

Origem

Cerrado do Brasil e do Paraguai

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Os frutos são enxaguados e comidos crus, inteiros, com casca, cuspindo as sementes; também são batidos em suco ou sorvete.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

O Mato Grosso do Sul fez dela a fruta símbolo do estado.