Guayusa

Ilex guayusa

infusão · folha

Folhas de azevinho em infusão num chá estimulante, bebido ao amanhecer em volta do fogo pelos kichwa da Amazônia.

Origem

Amazônia equatoriana

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Os kichwa se levantam antes do amanhecer para bebê-la contando uns aos outros seus sonhos.