Guayusa

Ilex guayusa

infusión · hoja

Hojas de acebo en infusión como un té estimulante, bebido al alba alrededor del fuego por los kichwa de la Amazonia.

Origen

Amazonia ecuatoriana

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Los kichwa se levantan antes del alba para beberla contándose sus sueños.