Honeybush

Cyclopia spp.

infusão

Folhas e flores fermentadas e depois secas, em chá dourado com gosto de mel, sem cafeína, primo sul-africano do rooibos.

Origem

Cabo Oriental e Cabo Ocidental (África do Sul)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá por xícara, de cinco a dez minutos em água fervente, sem amargar; coa-se e bebe-se quente ou gelado.

Você sabia?

Suas flores amarelas cheiram a mel, daí seu nome.