Honeybush

Cyclopia spp.

infuso

Foglie e fiori fermentati poi essiccati, in una tisana dorata al gusto di miele, senza caffeina, cugina sudafricana del rooibos.

Origine

Capo Orientale e Capo Occidentale (Sudafrica)

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un cucchiaino per tazza, da cinque a dieci minuti in acqua bollente, senza che diventi amaro; si filtra e si beve caldo o freddo.

Lo sapeva?

I suoi fiori gialli profumano di miele, da cui il nome.