Hoodia

Hoodia currorii

legume

Caules de uma planta suculenta, esfregados numa pedra para tirar os espinhos e depois cortados em tiras, comidos crus; também fazem uma boa conserva.

Origem

Namíbia, Angola, Botsuana, Zimbabué

Onde encontrá-la

Nos desertos e pedregais da Namíbia e de Angola; protegida, só é exportada com licença.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Protegida, raramente é colhida; as tiras são comidas cruas, em pouca quantidade.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Fibras insolúveis

Você sabia?

O seu gosto doce persiste muito e diz-se que tira a fome e a sede.