Ishpingo

Mespilodaphne quixos

especiaria

Cúpulas florais secas com perfume de canela, que condimentam a colada morada, a bebida do Dia de Finados no Equador.

Origem

Amazônia equatoriana

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Algumas cúpulas secas fervem com as outras especiarias na bebida e são retiradas ao coar; não são comidas.

Você sabia?

No século XVI, conquistadores partiram à sua procura achando que iam encontrar o “país da canela”.