Kiwano

Cucumis metuliferus

fruta

Fruto oval eriçado de chifres, de polpa verde e gelatinosa cheia de sementes, de gosto suave entre pepino e banana; uma planta africana da família do melão.

Origem

África austral (Kalahari)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

A casca com chifres não se come: cortado ao meio, espreme-se ou come-se de colher.

Você sabia?

Cresce selvagem no deserto do Kalahari; ao amadurecer, sua casca passa do verde ao amarelo e depois ao laranja.