Kiwano

Cucumis metuliferus

Frucht

Ovale, mit Hörnern besetzte Frucht mit grünem, gallertigem, kernreichem Fruchtfleisch, mild zwischen Gurke und Banane; eine afrikanische Pflanze aus der Familie der Melone.

Herkunft

Südliches Afrika (Kalahari)

Saison (Deutschland)

importiert · das ganze Jahr

Zubereitung

Die Schale mit den Hörnern wird nicht gegessen: Halbiert wird er ausgedrückt oder ausgelöffelt.

Wussten Sie schon?

Sie wächst wild in der Kalahari; beim Reifen wechselt ihre Schale von Grün zu Gelb und dann zu Orange.