Māmaki

Pipturus albidus

infusão

Folhas secas de uma prima da urtiga, em chá suave, sem cafeína.

Origem

Havaí

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Suas folhas também alimentam a lagarta da Kamehameha, uma borboleta que só existe no Havaí.