Māmaki

Pipturus albidus

infusión

Hojas secas de una prima de la ortiga, en infusión suave, sin cafeína.

Origen

Hawái

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Sus hojas alimentan también a la oruga de la Kamehameha, una mariposa que solo se encuentra en Hawái.