Malvavisco

Malvaviscus arboreus

flor · fruta

Flores vermelhas que nunca se abrem, suaves e mucilaginosas, cruas em salada ou em chá, e pequenos frutos vermelhos com gosto de maçã.

Origem

México e América Central

Onde encontrá-la

Plantado por toda parte como sebe nos jardins dos países quentes, do Texas ao Brasil.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores são colhidas frescas, sem a base verde, e comidas cruas; os frutinhos maduros também são comidos.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Mucilagens · Antocianinas

Você sabia?

É chamado de “hibisco-dorminhoco”: sua flor fica enrolada como um turbante.