Manuka

Leptospermum scoparium

infusão

Folhinhas pontudas e aromáticas, em chá, como faziam as tripulações do capitão Cook.

Origem

Nova Zelândia e sudeste da Austrália

Onde encontrá-la

Cobre as charnecas e terras desmatadas da Nova Zelândia; suas folhas são vendidas em saquinhos de chá.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Seu mel, o mel de manuka, é um dos mais caros do mundo.